调和好鸡蛋米果糊，取一些竹竿子点燃烧至竹炭样式留有微火，取一个干净铁勺子，加入米果糊，放到竹炭火上烤，烤熟放到冰块，迅速冷却，这样米果糊好吃
赣南地区在庆祝重阳节时，有其独特的风俗习惯。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节也被称为“登高节”。此外，还有茱萸节、菊花节等说法。人们在庆祝重阳节时一般会登高赏景，欣赏菊花，品尝菊花酒，插上象征驱邪避灾的茱萸，还会享用特色的糕。
另外，赣州地区在庆祝重阳节时，有炸薯包的习俗，这是该地区特有的庆祝方式。总的来说，各地的重阳节习俗都各有特色，既保留了传统的庆祝方式，又以各种新民俗契合当地文化，使得这个传统节日更加丰富多彩。
准备原材料：萝卜干、干辣椒、盐、白糖等；
将萝卜条切成均匀的小段，并在每段中间切一个小口；
在锅中加入盐和白糖，炒至白糖溶化，然后加入干辣椒和姜片，炒出香味；
将炒好的调料倒入切好的萝卜条中，充分搅拌均匀；