（芝麻酥）的热量(以100克可食部分计)是445大卡(1861千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克芝麻酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。
芝麻酒作为中国传统名酒之一，以其独特的香气和口感备受消费者喜爱。在众多芝麻酒品牌中，以下几款白酒较为出名：
宋河芝麻香：宋河芝麻香产于河南省周口市，其酒体醇厚绵柔，香气浓郁，回味悠长。
古井贡酒芝麻香：古井贡酒芝麻香产于安徽省亳州市，该酒酒质清澈透明，香气优雅细腻，入口醇厚甘甜。
口子窖芝麻香：口子窖芝麻香产于安徽省凤阳县，此酒酒色金黄透明，香气浓郁协调，口感柔和爽口。
洋河大芝麻香：洋河大芝麻香产于江苏省宿迁市，酒体清澈透明，香气浓郁醇厚，入口绵甜柔和。
双沟芝麻香：双沟芝麻香产于江苏省宿迁市，此酒酒色微黄透明，香气浓郁协调，口感醇厚甘甜。
1.准备材料：低筋面粉200克、鸡蛋1个、玉米油80克、细砂糖80克、黑芝麻适量、白芝麻适量。
2.将鸡蛋打散，加入玉米油和细砂糖，搅拌均匀。
3.将低筋面粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌成面团。
4.将面团分成若干个小面团，每个小面团搓成圆球，再压扁成薄片。
5.在薄片上撒上黑芝麻和白芝麻，用手轻轻按压，使芝麻粘附在薄片上。
6.将薄片放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右，直到薄片表面金黄酥脆即可。