在烤箱中烤面包切片的窍门包括：
1. 切薄片：将面包切成均匀薄片，可以确保每片均匀受热，避免烤焦或不均匀。
2. 均匀排列：将面包片均匀排列在烤盘上，不要重叠，以便热空气能够均匀流通。
3. 调节温度和时间：根据面包厚度和烤箱特性调节温度和时间，避免过度或不足烤制。
4. 翻面：在中途翻转面包片，确保两面均匀受热，达到金黄色脆口的效果。
遵循这些窍门可以帮助你在烤箱中烤出完美的面包切片。
1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；
2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油；送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟；
3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。
在烤面包吐司时应该将烤盘放在烤箱中层，因为中层的温度相对比较均匀，能够让面包更加均匀地受热烤制，从而使得面包的颜色、口感和香味都更加美味。同时，下层受热相对较强，可能会导致面包底部过度烤焦，影响美观和口感，因此建议将烤盘放在中层进行烤制。