福泉洒金谷位于贵州省福泉市城郊，是鱼梁江、诸梁江、沙河三道峡谷和三江汇合后形成的麻哈江的总称，得名于诸梁江上游的一座古石拱桥——洒金桥。是一个融自然风光和历史人文景观为一体的旅游胜地，总面积10余平方公里。
其中心景点为三江汇合处，三水斗奇，景致颇佳。溯三江而上，南连鱼梁江古渡口响琴峡，北望沙河之滨的道教圣地福泉山，西走诸梁江畔仙人洞。在三江汇合处，绝壁高峻，雄浑磅礴，江心兀立巨石一块，高约数十米，称“将军过河”，又有张三丰赶羊遗下的“金鞭石”之说。距沙河水约50米处，有一道瀑布，其下横生一石，称“金龟戏瀑”。 洒金谷的景物都有一个个美丽的传说，如“牛王投井”、“黑熊抱美女”、“豆腐桥”、“草鞋井”等等。古城垣、古桥、古驿道、古摩崖石刻，让游客置身一个远离现代喧嚣都市的净土。“豆腐桥”更以其精湛的造桥工艺载入了中国桥梁史。在桥头还保存着历代骚人墨客留下的咏桥诗篇。
以下是您可能感兴趣的一些地方：
热水河：福泉汤谷附近有一条热水河，河水清澈见底，是玩水、垂钓、漂流的好去处。
热水镇：热水镇是汝城县的一个古镇，镇上有许多古建筑、古井、古桥等，是一个感受历史文化的好地方。
土菜馆：汝城有许多特色土菜馆，其中比较出名的有“一品土菜馆”、“瑶家土菜馆”等，您可以品尝到当地的特色美食，如：酸辣粉、汝城米粉、糖油粑粑等。
草莓园：在福泉汤谷附近的草莓园，您可以采摘到新鲜的草莓，体验果实的甜美。
1 福泉洒金谷有很多好吃的。
2 福泉洒金谷的美食种类繁多，可以品尝到各种地方特色的美食，如川菜、湘菜、粤菜等。
这些美食口味独特，味道鲜美，能够满足不同人的口味需求。
3 此外，福泉洒金谷还有一些特色小吃和当地特色菜品，如福泉洒金谷烤鱼、福泉洒金谷豆腐脑等，这些美食具有独特的风味和口感，值得一试。
4 如果你喜欢尝试新鲜的食材，福泉洒金谷也有一些农家乐可以去品尝当地的农家菜，新鲜的蔬菜和绿色食材，能够给你带来不一样的美食体验。