下面是一款粗粮煎饼的首选卷菜。
1、绿豆芽菜半斤，洗净，用开水焯熟，捞出装盘。
2、双汇火腿肠两根，去皮切成丝，装入豆芽菜盘。
3、取4汤匙芝麻酱，加盐少许，用凉白开水稀释，倒入豆芽菜盘搅拌均匀。
4、可以拿煎饼卷着吃了。
原料：面粉、玉米面、酵母、泡打粉、糖、牛奶、鸡蛋、油。
第1步、成品！
第2步、（牛奶比例仅供参考面粉吸水性不一样）面团尽量要和的软一些，和好，醒发15分钟！
第3步、下等量剂子！
第4步、剂子团圆，面很软，用手轻轻按压圆饼坯，松弛5分钟！
第5步、锅里适量油，中火煎制！
第6步、烙制两面金黄！
第7步、熟了出锅！