你好，云门胡饼和赵州茶都是中国传统的美食，云门胡饼是一种馅料丰富、口感香脆的糕点，常见于南方地区；赵州茶则是一种产自河南赵州的名茶，以其清香、甘醇、滋味浓郁而闻名。

这两者被放在一起解释可能是因为它们都是中国传统文化中的美食代表之一，都有着历史悠久的渊源和独特的味道特点，同时也被认为是享受生活、品味文化的一种方式。