南方气候湿润，温度相对较高，适宜种植早熟、优质、高产的桃树。以下是南方较为适宜种植的几种桃树品种：

1. 早夏：是南方适宜种植的一款桃树品种。果实较大、香甜多汁，单果重可达300克左右。早夏桃树的树势适中，且种植后生长迅速，收获期在6月份。

2. 红球：是早熟品种，在南方适宜种植。果实呈球状，品质优良，含糖量高，口感爽脆。红球桃树适应性强，抗病能力较好，大多数品种会在5-6月份成熟。

3. 油桃：也称滑石果，是南方种植的具有一定经济价值的桃树品种。油桃果实较大、味甜多汁，富含维生素C，口感细腻。油桃的树形长势良好，它们在南方的生长期为四月中到五月，采摘期在五月到六月。

4. 黄金桃：果实呈金黄色，个大味甜、肉质细嫩，十分受欢迎。它们在南方生长快速，7月-8月成熟。

总之，南方气候条件适宜种植桃树，可以根据当地的气候条件以及自身的栽培经验选择适宜的品种。同时，在种植、管理和收获过程中也要认真注意，以确保桃树健康生长和丰收。