家庭种菜，为了自己吃的话，采摘的时候可以先它下层的叶片，这样上层的叶子还会像宝塔一样一层一层往高里长，可以延长期采摘周期，种一次吃上几个月。
生菜掰叶后是否要马上浇水，取决于当时的环境和天气条件，以及植物的需要。
在正常情况下，生菜需要保持土壤湿润，以确保健康生长。然而，如果是在炎热或多风的天气下，或者土壤已经非常潮湿，那么立即浇水可能会导致生菜根部腐烂或植物过度湿润，从而引发疾病。
如果天气干燥，土壤也需要水分，那么在掰叶后应立即浇水。但是，请注意要避免过度浇水，以免造成生菜根部腐烂或植物过度湿润。
总的来说，是否需要立即浇水取决于具体情况。最好的做法是观察土壤湿度和天气情况，以及生菜的生长状况，然后根据需要适量浇水。
2、越好的生菜，叶子越脆，而且叶片不是很厚，叶面有诱人的光泽度。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。