可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的时候拿出一小袋随时食用。
如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了。
放冰箱内保存，差不多可以放一个月。
或者也可以晾开放在通风干燥的地方，自然风干,时间长最多变成干核桃。
生核桃不可以直接分装销售。
原因是，生核桃在采摘后需要进行一定的处理和加工，才能达到销售的标准和要求。
首先，生核桃外壳需要去除，然后需要进行晾晒或烘干，以保证核桃的质量和口感。
此外，还需要对核桃进行筛选、分级和包装，以确保产品的品质和卫生安全。
如果直接将生核桃分装销售，可能存在质量不稳定、卫生问题和口感不佳等风险。
除了对生核桃进行处理和加工后再进行销售，还可以对核桃进行加工制成核桃仁、核桃油等产品，增加产品的附加值和销售渠道。