大棚茶的优点在于其生长环境可以控制，可以使茶叶在较短时间内生长迅速，茶叶产量大且质量稳定。此外，大棚茶还能有效防止自然灾害的影响，如风雨暴雪等。然而，大棚茶也存在一些缺点，例如环境人工控制下产生的茶叶口感和品质低于野生茶叶，而且生长环境中使用的化学肥料和农药等对人体健康有可能产生潜在危害。
要得到有机、绿色大棚茶需要大棚茶农在生产过程中加强对其质量管控。
大棚茴香幼苗一般3—5天浇一次水
茴香在生长过程中需要不定期给它进行浇水，一般3-5天就要浇一次水，植株的生长速度是比较快的，实际的浇水次数最好是根据土地的干湿程度进行，用河水、井水浇灌均可。
茴香浇水方法
1、看土壤浇水：给茴香还要观察土壤的干湿情况，一般是等到土壤干透后就要进行浇水，保持土壤的微微湿润是最好的。
2、看天气浇水：在茴香的生长过程中吗，如果是遇到晴天的话，就需要及时给植株补充水分，注意在下雨之前一定不能浇水，下雨后也要及时排水。
1.培育壮苗8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温；
2.合理定植定植前对定植大棚内土壤进行耕翻，同时亩施腐熟厩肥4000kg，复合肥60kg作基地，然后作畦，畦宽1米，畦沟深30cm；
3.九月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植；
4.温湿度控制一般白天温度控制在28℃,不超过30度，晚上以7度为宜。
初花期保持25度，成花期掌握在23度；