花价突然升高可能是由以下几个原因导致的：
1. 季节性因素：一些花卉只在特定的季节或时间段内生长，当需求增加时，供应减少，价格自然上涨。
2. 天气因素：天气变化对花卉的生长和产量有很大影响。如连续的干旱、暴雨、寒潮等恶劣天气可能导致花卉减产或品质下降，从而推高价格。
3. 节日因素：在节日期间，如情人节、母亲节、圣诞节等，人们通常会购买鲜花作为礼物，导致需求激增，进而推高价格。
4. 供求关系：市场上花卉供应量减少，而需求量增加，供需失衡也会导致价格上涨。
5. 成本因素：花卉种植、运输、保鲜等环节的成本增加，也会影响花卉的价格。例如，石油价格上涨可能导致运输成本增加，进而影响花卉价格。
6. 通货膨胀：通货膨胀导致货币贬值，购买力下降，商品价格普遍上涨，花卉价格也难以幸免。
7. 政策因素：政府对某些花卉品种实施出口限制、关税调整等政策，可能导致国内市场供应减少，价格上涨。
8. 炒作因素：市场上可能存在部分商家或投资者炒作花卉价格，人为抬高价格。
鲜花贵的原因
1:节日鲜花供应压力大。
随着节日的临近，你可能会发现鲜花的价格比平时贵了。你不是唯一一个抱怨一束花的价格的人。甚至花店的销售也受到成本上升的影响。价格上涨的因素很多，必须考虑到产品的独特性:花农为了赶上节日对鲜花的突然需求，需要投入更多的时间和人力在截止日期前采摘鲜花，鲜花可能面临生长期供应不足的问题，花店为了供需平衡承担一定的备货风险，面临库存和人工的压力。
原因二:花贵。鲜花需要空运，成本高。
北京、上海、广州、深圳是鲜花需求量最大的城市，其次是省会城市和二三线城市，都需要把鲜花空运到当地花店。这期间，花最多的是玫瑰和康乃馨。
长途目的地，鲜花无法通过铁路或公路运输。因为它们容易腐烂，运输过程中必须冷藏，价格昂贵。对于花店来说，需要根据去年同期的销量来预估进货量。但提前备货是学会的，备货不足或过多都可能有风险。例如，花店这次订购了5000朵玫瑰，希望在情人节当天销售一空。但是如果所有的节日都卖不出去，剩下的很快就会枯萎，变得一文不值。消费者支付的部分成本就是为花店承担这个风险。