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五月份有鲜竹笋和干竹笋。1、鲜竹笋是指竹笋的新鲜竹子嫩芽，竹笋别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、竹笋嫩肥、短壮的芽或鞭。2、干竹笋俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品。
气象专家分析,今年五月份还这么冷主要是受到大气环流阶段性波动和热带海温异常的影响。
今年4月份以来北方冷空气(寒潮)活动比较频繁
一般来说的话，在广西五月份也是可以种青黄瓜的，因为在五月份的时候，广西的天气并没有非常炎热，仍然是各种瓜果蔬菜的种植季节。