直接将照片存储到外接U盘需要您的手机支持OTG（On-The-Go）功能，这种功能可以让您的手机连接到USB设备，如U盘、鼠标等。如果您的手机支持OTG功能，可以按照以下步骤将照片存储到外接U盘：
插入OTG转接器到手机的充电口或耳机口（取决于手机型号），将U盘插入转接器的USB接口上。
在照片预览页面上，找到保存照片的选项，通常是一个图标或者一个保存按钮。点击保存按钮，系统会提示您照片将被保存到手机的默认存储位置。
在弹出的对话框中选择“浏览其他存储位置”，然后选择您要存储照片的U盘。您可能需要授权系统访问U盘。
确认选择后，照片将被保存到U盘上。
为了在手机拍照时能够显示工程纪录，需要在照片上添加水印。水印可以包括工程地点、时间、施工单位等信息，以便于管理和查看。可以通过下载水印应用或者使用手机自带的编辑功能来添加水印。此外，在拍照时也要注意清晰度和角度，确保照片能够清晰地显示出施工信息。