【木耳百合炒芹菜】
主要食材：百合，云耳，芹菜
配菜：蒜米
调味：油，食盐，白糖
烹饪步骤如下：
1.新鲜的百合买回来先一片片掰下来，清水清洗一下；云耳也直接清洗干净；芹菜掰一两根即可，清洗干净，切斜刀，待用；
2.取一颗蒜米，先用刀拍扁，再去皮切碎；锅内热油放蒜米爆香，再放入芹菜，翻炒；
3.芹菜炒至有些透亮，再放入云耳，一起炒；然后放适量食盐，一般我就放大半勺即可；
4.待云耳和芹菜炒熟，最后再放鲜百合一起翻炒一分钟左右，放少量白糖，翻炒均匀，即可关火，盛入碟内上桌
所需材料
面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。
制作方法
1、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。
2、芹菜洗净切成大段。
3、烧一锅开水下入芹菜飞水。
4、捞出芹菜过凉水沥水切成沫。
5、肉馅提前用有、生抽、盐调拌均匀，然后再加入芹菜沫。
6、最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。
7、面团揉光滑。
8、搓成条。
9、分成均匀的小面团。
10、每份面团擀成面皮。
11、包入芹菜肉馅。
12、封口向下放到面板上。
13、按成圆饼做成饼胚。
14、电饼铛月抹入薄油，下入饼胚。
15、煎成两面金黄熟透出锅。
3、芹菜炒肉丝：将芹菜、肉丝、蒜、红椒、淀粉、料酒、油等食材一起炒制，口感香滑鲜嫩，是一道简单易做的家常菜。
4、芹菜炒豆腐干：将芹菜、豆腐干、蒜、姜、红椒等食材一起炒制，口感鲜嫩、清香，适合配米饭食用。
5、芹菜炒藕片：将芹菜、藕片、蒜、姜等食材一起炒制，口感清脆、鲜嫩，适合搭配清淡的小菜