步骤1/4
1 青蟹洗净 对半切开
步骤2/4
2 起油锅 放入生姜 大蒜 和葱白 大蒜微黄放入青蟹
步骤3/4
3放入青蟹时 切口朝下 蟹壳微红时放老酒 盐
步骤4/4
4爆炒下 放少量清水 水开 放入青葱 起锅
食材:鸡爪，柠檬，香菜,小米辣,葱段，姜片料酒，蒜末，白芝麻,盐,鸡粉,陈醋蚝油生抽，老抽,白糖
做法:❶水开放鸡爪葱段，姜片，料酒煮十分钟后捞出用凉水冲洗，表面划到去骨，（嫌麻烦也可以省略，直接啃也很好吃），再加一勺生抽一勺老抽，搅拌均匀上色即可
❷调个酱汁:碗里放蒜末，辣椒粉，一勺白芝麻一勺辣椒粉淋上热油，二勺生抽 三勺陈醋，一勺蚝油，一小勺白糖一小勺盐，一小勺鸡粉，加半碗开水搅拌均匀
❸把酱汁全部淋在鸡爪上放上小米辣香菜柠檬片搅拌均匀，就可以直接开吃啦
蒜香面包酥是一道简单易做的家常小吃。首先，准备好面包、蒜、黄油和盐巴等原料。将面包片切成小块，蒜切成末。
然后，黄油放入平底锅，加热至融化，加入蒜末并炒香。
接着，将面包块投入锅中，不停地翻炒，让每个面包块都被黄油覆盖。
最后，在锅中撒上盐巴，继续翻炒至面包块变脆变金黄即可。将蒜香面包酥倒入碗中，配上牛奶或茶水，即可享受美味的蒜香面包酥了。