没有确定的时间表，周大生在社交媒体上通常会提前公布他的直播时间和内容。他的直播格式是多样的，包括分享珠宝鉴定知识、介绍珠宝制作工艺、与观众互动回答问题等。由于他在珠宝行业拥有多年的经验和专业的知识，所以他的直播深受珠宝爱好者和行业人士的喜欢和信任。如果您想关注周大生的直播，可以关注他的个人社交媒体账号，随时获取最新消息。
你可以通过以下方法来鉴别在周大生购买的项链的真伪：
观察外观和质地：观察珠子颜色是否均匀，质地是否粗糙，链条表面是否光滑。如果颜色不均匀，质地粗糙或者链条表面不光滑，则有可能是假货。
检查品牌标志：正规的周大生项链标志应该包括商标、标签、证书等。如果没有这些标志或者标志不清晰、不完整，那么有可能是假货。
核对购买渠道：正规的周大生珠宝店或官方网站是售卖正品周大生项链的渠道，而且这些渠道还提供售后服务。如果是通过第三方电商平台购买，那么就需要仔细核对卖家的资质和信誉度，以免购买到假货。
检查防伪标志：周大生的每一件商品都会有一个配套的吊牌，上面标有检测号，背面有监管码。这两个都是经过国家质检认可的防伪方法。你可以通过发送短信、打电话或在网上查询监管码，以获取所购买首饰相对应的数据。
如果你对购买的项链仍有疑虑，建议咨询周大生珠宝店或相关的权威机构。
周大生以克换克是指以克拉为单位来计算钻石的重量，并按照国际标准的克拉比例换算成钻石的大小。
具体来说，1克拉等于0.2克，因此周大生会根据钻石的重量来计算其相应的克拉数，并进一步根据钻石的颜色、净度、切工等因素来计算其价值，最终进行克换克的交易。