关于这个问题，根据香港相关法规，雇主雇用劳工时没有年龄限制。然而，根据香港移民署的规定，外籍劳工在年满18岁之前不得进入香港工作，且一般情况下，外籍劳工的年龄不得超过60岁。此外，香港政府规定，外籍劳工必须符合一定的健康和教育要求。
香港特别行政区政府公务员招聘要求申请人必须是香港永久居民，并持有相关学历证书。通常情况下，申请人需要具备良好的专业知识和能力，有较强的沟通与团队合作能力，具备良好的公民品质和道德素质。
此外，还需要通过一系列面试和笔试等选拔程序，包括综合能力评估及面试等环节。同时，申请人还需要具备良好的健康状况和勤奋工作态度。最后，如果满足以上条件，申请人还需要通过相关的培训和考核才能正式成为香港特别行政区政府公务员。