像这样的情况主要是春卷皮太软了,做春卷皮一定要成型,不成型春卷在卷菜的过程中会出现卷出来不成形。做春卷皮主要在和面上说话,面和的好做出来的春卷皮就成形了。
春季南瓜栽培技术要点:
一、适期播种:大棚栽培春播1月中旬至2月上旬播种,秧龄20-25天;小拱棚露地栽培2月中、下旬播种,秧龄20-25天,3月上、中旬定植于小拱棚内。
二、种子处理及播种:南瓜种子清水浸3-4小时,再50%多菌灵500倍液浸2小时后,冲洗干净,25-30℃催芽24-48小时,播于加温苗床。
三、苗期管理:温度为出苗前白天25-30℃,夜间15-20℃,出苗后白天20-25℃,夜间15℃左右,真叶3-4叶展开时定植。定植前7-10天,苗钵搬动一次,蹲苗增强抗逆性。育苗防高温,棚温30℃以下为宜,晴天高温防烧苗。阴雨天通风降湿,保持苗床干湿适宜。
苗期不施追肥,结合防病喷多菌灵或百菌清500倍与复合优质叶面肥混合液,每周喷施一次。
四、整地定植:立架栽培畦阔80-100厘米,株距30-35厘米,每畦种1行。小拱棚露地栽培单行爬地畦阔3米。亩施生物有机复合肥80公斤或腐熟有机肥1000-2000公斤。亩栽800-100农业技术0株,护根移栽,栽后立即浇搭根水。
春卷可以用蒸的方式食用。将春卷放入蒸锅中,直接进行加热即可。蒸制春卷的过程中,可以在底部铺设一层油纸或锡纸,以防春卷皮粘连在底部。此外,春卷的馅料可以根据个人口味选择,比如购买现成的红豆沙等。蒸出来的春卷口感会更加松软。