1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款,不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的,正宗的很难吃到了。
2、烤鸡翅
经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。
3、烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,一般来说,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。
中旺镇的“信记"焖子好吃,以优质豆为原料,经过泡绿豆、磨绿豆、渣分离、除砂、沉淀、脱水等13道工序,制作出绿豆淀粉,再经过大锅熬制40多分钟,分别用小瓷碗"扣"出,待冷却成型即可食用,过程需耗时三四天时间。制作的菜肴鲜嫩爽滑,口感劲道成为方圆数百里家喻户晓的美食。