河南省地方公费师范生定向培养协议书的填写主要分为以下几个部分：

1.标题：在协议书的顶部，写明"河南省地方公费师范生定向培养协议书"。

2.协议双方信息：在协议书的左上角，写明协议双方的信息，包括培养单位学校的名称、地址、联系方式，以及受培养人学生的姓名、身份证号码、联系方式等。

3.协议内容：在协议书的正文部分，详细说明培养单位和受培养人的权利和义务。包括以下内容：受培养人的基本情况和入学条件；培养单位提供的培养方式、专业、学制、学费等信息；受培养人的学习要求和考核标准；受培养人的奖励和惩罚制度；协议的生效期限和解除条件；其他双方约定的事项。

4.签署和盖章：在协议书的末尾，分别由培养单位的负责人和受培养人签署，并在协议书的末尾留有签名和日期的空白处。同时，培养单位和受培养人的章程需要盖在相应的空白处。

请确保在填写过程中，准确无误地填写所有内容，以确保协议的有效性。