厦门市目前共有8个发电厂，分别为：
1. 厦门市集美火电厂
2. 厦门市思明汽电厂
3. 厦门市湖里燃气厂
4. 厦门市同安火电厂
5. 厦门市翔安发电厂
6. 厦门市海沧岛发电厂
7. 厦门市杏林发电厂
8. 福建天富焦化发电有限公司
其中，集美火电厂、思明汽电厂、同安火电厂以及天富焦化发电有限公司为火力发电厂，湖里燃气厂为燃气发电厂，翔安发电厂、海沧岛发电厂以及杏林发电厂则为风力发电厂。这些发电厂为厦门市提供了稳定的电力供应，保障了城市经济和民生的正常运转。
以下列举五个：
1.陈化成：字业章，号莲峰，汉族，福建同安县（今属厦门市）人，出身行伍，历任嘉庆间参将、道光间总兵，鸦片战争爆发时任任福建水师提督，后改任江南提督；
2.陈嘉庚：是著名的爱国华侨领袖、企业家、教育家、慈善家、社会活动家，福建省泉州府同安县集美社人（今厦门市集美区）；
3.林巧稚林巧稚：医学家，她在胎儿宫内呼吸、女性盆腔疾病、妇科肿瘤、新生儿溶血症等方面的研究做出了贡献，是中国妇产科学的主要开拓者、奠基人之一；
4.方毅：中国科学院原院长、国务院原副总理，1930年1月加入中国共产主义青年团，1931年转为中国共产党党员；
5.陈国强：中国著名的人类学家、民族学家，中共党员，出版《中国人类学》、《人类学论丛》、《高山族史研究》、《台湾少数民族》、《高山族民俗》等专著。
厦门有多个发电厂，其中较为知名的包括：
国网新源福建厦门抽水蓄能电站：位于同安区汀溪镇，是福建省单机容量最大的抽水蓄能电站。该电站预计在电网低谷时段把下水库的水抽到上水库储存势能，高峰时段上水库再放水发电，以平衡电网峰谷差。预计每年可节约22万吨标准煤，减少排放二氧化碳约44万吨。
福建省厦门电厂：全民所有制企业，隶属于电力部福建省电力工业局，是福建省电网和厦门经济特区的骨干企业，主营发电，兼营供热。其前身是厦门杏林发电厂，始建于1958年10月。
厦门嵩屿电厂：国家“八五”重点建设工程项目，安装两台国产引进型300MW燃煤机组，1997年正式转入商业运行。2000年，该电厂被国家电力公司正式命名为国家“一流火力发电厂”。
请注意，以上仅为部分厦门的发电厂，随着能源结构和电力需求的变化，厦门可能还有其他发电厂或正在建设新的发电项目。对于最新的发电厂信息，建议查阅相关政府部门的官方文件或新闻报道。