选择电热锅插线时，需要考虑以下几个方面：
1.电线直径：电线直径应根据电热锅的功率来选择，一般来说，电线直径越大，能够承受的功率就越大。
2.插头类型：电热锅的插头类型应与电源插座匹配，选择合适的插头类型可以确保安全使用。
3.电线长度：根据使用需求选择合适的电线长度，一般来说，电线长度越长，使用起来就越方便。
4.绝缘性能：插线的绝缘性能应良好，以避免漏电和触电事故的发生。
5.认证标志：选择带有认证标志的插线，如 CCC 认证、UL 认证等，可以确保插线的质量和安全。
在选择电热锅插线时，建议选择正规渠道购买，并按照电热锅的使用说明书中的要求进行选择和使用。
当电热锅出现故障需要进行诊断与排除。首先要确认电源是否正常工作，如插头松动或线路故障等。
其次需要检查锅底是否受损或电路是否短路等。若锅具有保险丝或过载保护装置需要检查是否触发。还要注意检查温控器和加热元件，是否出现老化、断路或接触不良等问题。
最后根据检查结果进行维修或更换相应的零部件。