“隔夜香菜”这个词可能有不同的含义，具体取决于上下文。一种可能的解释是指前一天剩下的香菜，通常用于形容食物的新鲜程度。就像隔夜饭一样，隔夜香菜可能不如新鲜的香菜口感和质量好。
另一种可能的解释是比喻已经过去或过时的事物，就像隔夜的食物一样，不再具有新鲜感或吸引力。
当然，这个词的具体含义还需要根据使用场景和语境来确定。
不变质可以吃
隔夜的蘑菇剩菜如果保存得当是可以食用的，但如果有发霉或异味则不能食用。
隔夜的蘑菇剩菜如果是在冰箱中保存得较好，放置的时间也比较短，没有变质的情况下，在第二天也是可以食用的，建议在食用前要充分的加热，不要凉着吃。