云南景迈山位于中国云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。它的名字源于当地的山名，而这个山名背后有一个富有传奇色彩的故事。
古时候，景迈山是一座荒山，山上杂草丛生，无人涉足。后来，一个名叫景迈的勇士来到这座山上，他砍掉了山上的杂草，开辟出了一条道路，使得山脚下的人们能够通行。从此之后，这座山就以他的名字命名，成为了景迈山。
景迈山以普洱茶盛名，共有14个传统村落，这些村落分属景迈村、芒景村两个行政村。各村的茶鲜叶都以“景迈山普洱茶”的名义对外销售。这里的普洱茶古茶园占地面积达2.8万亩，茶树生长茂盛，叶片肥厚，含有丰富的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等有益物质，为普洱茶的品质奠定了坚实的基础。
值得一提的是，景迈山还是1300多年前布朗族、傣族等民族先民共同耕耘出的茶山，被誉为千年万亩古茶园。这里的人工栽培型茶林在澜沧江中下游的茶山中不仅面积最大，年代最久远，而且保存得最完好。布朗族先祖帕岩冷留给后代的遗训中提到，要“像爱护眼睛一样爱护茶树”，这一传统在景迈山得到了很好的传承和发扬。
2023年9月17日，中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目在联合国教科文组织第45届世界遗产委员会会议上通过审议，列入《世界遗产名录》，成为中国第57项世界遗产。这一成就进一步彰显了景迈山普洱茶文化的独特魅力和世界价值。
综上所述，景迈山的来历不仅与其地理环境、民族文化和传统有关，更与普洱茶的历史和文化紧密相连。它是一座承载着丰富历史和文化内涵的山峰，也是普洱茶文化的重要发源地之一。
云南景谷腌牛脚是一道具有地方特色的美食，其腌制方法如下：
材料：牛脚1只，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，食盐适量。
步骤：
1. 首先，将牛脚洗净，用刀剁成小块。
2. 然后，将生姜、大蒜切片，干辣椒剪成小段，备用。
3. 烧一锅热水，将牛脚块放入热水中焯水，去掉血水和杂质。
4. 焯好水的牛脚捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
5. 锅中加入适量的油，油热后加入花椒、八角、香叶炒香。
6. 加入切好的生姜、大蒜、干辣椒翻炒均匀。
7. 加入焯好水的牛脚块，翻炒均匀。
8. 加入生抽、老抽、料酒、食盐，翻炒均匀。
9. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
10. 炖煮至牛脚熟软即可。
注意事项：
1. 牛脚需要焯水，去掉血水和杂质，这样炖出来的牛脚才会更加鲜美。
2. 炖煮的过程中需要不断翻炒，防止牛脚糊锅。
景迈山位于云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市境内，海拔约2100米，是个旧市的标志性建筑之一。传说在很久以前，来自大禹时代的皇帝亲临此地，欣赏景色之际，听到山鸟的啼鸣，犹如天籁之音，便赐名为“景鸣山”。
后来经过历代改名，直至清朝咸丰年间，清廷御赐“景迈山”的名字，并在山顶修建了一个仿宋式建筑，现已成为云南省文物保护单位。景迈山山势险峻，林木茂盛，是个旧市重要的自然景观和旅游胜地。