彻底删除360所有文件的方法是：单击Windows桌面左下角的“开始”按钮，从展开的“开始”菜单底部选择“所有程序”，在弹出菜单中找到“360安全警卫”，找到“删除360安全警卫”菜单项，然后单击以开始删除360安全警卫。如果上述方法不起作用，表示卸载工具被损坏，必须覆盖安装，再次卸载。
如果要删掉现有的系统并重新安装新的操作系统，首先需要备份重要的数据，确保数据的安全。
然后需要制作一个可启动的操作系统安装盘或制作启动U盘。
将安装盘或启动U盘插入计算机，重启计算机进入启动盘界面，选择安装新系统，按照提示进行操作即可。在安装过程中，需要注意选择合适的硬盘分区，并进行格式化。
最后，安装系统完毕后需要重新安装所需的驱动程序和原有软件应用。