1. 准备好面包材料，包括面粉、酵母、盐、糖和水。
2. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，加入水搅拌，直到成为一个柔软的面团。
3. 将面团放在一个平坦的表面上，用手把它揉成一个较长的形状。
4. 把面团摆进预热好的蒸烤箱里，然后关上门。
5. 把面团烤大约15-20分钟，直到表面变得金黄色。
6. 取出面包，放在一个冷却架上，让它冷却。
7. 切成适当的大小，享用自制面包。
温馨提示：如果需要更松软的面包，可以将面团发酵时间延长一些时间，或者在制作面包时加入奶油或鲜奶油等材料。
1. 300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可
2. 加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式)，折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时
3. 第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折
4. 同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉
5. 面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟
6. 7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀
7. 放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟
8. 取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色即可。
蒸烤箱发酵面发不起来可能是由以下原因造成的：
1. 温度设置不当：蒸烤箱的发酵功能需要设定在合适的温度范围内，通常为35-38℃。如果温度设置过低，酵母菌活动受限，发酵速度会减慢；如果温度过高，则可能杀死酵母菌。
2. 湿度不足：发酵过程中需要一定的湿度，以维持酵母菌的活性。如果蒸烤箱内湿度不够，面团可能无法正常发酵。
3. 酵母活性不足：如果使用的酵母已经过期或储存不当，其活性可能减弱，导致面团无法正常发酵。
4. 面团配方问题：面团的水分、面粉、盐等成分比例不当，或者面团没有充分揉合，都会影响发酵效果。
5. 发酵时间不够：发酵时间过短，面团未能充分膨胀，导致发不起来。
6. 面团没有完全放松：在整形前，面团需要充分松弛，如果没有给予足够的时间让面团放松，可能会影响发酵效果。
7. 容器问题：如果发酵容器过小，面团无法充分展开，也会影响发酵效果。
为了解决这个问题，可以尝试调整蒸烤箱的温度和湿度设置，确保酵母的新鲜度和活性，以及面团配方的正确性。此外，给面团足够的发酵时间，并在整形前充分放松面团，也是非常重要的。