木刨是一种常用的木工工具，用于对木材进行长宽厚度的调整。对于不同类型的木材，需要选择不同的木刨刀，以达到最佳效果。
一般来说，对于较硬的木材，如橡木、桦木等，最好选择较硬的木刨刀，以便更容易将木材刨成自己需要的尺寸。
而对于较软的木材，如松木、白杨木等，选择较软的木刨刀则更加适合，因为过硬的木刨刀容易在刨削时损坏木材表面。总的来说，在选择木刨刀时要根据所需刨材的硬度来做出科学合理的选择。
木切板和塑料切板各有其优缺点。木切板天然安全，易于保养，不会对刀口造成太多损害，不过需要经常上油保养。塑料切板便于清洁，不会滋生微生物，同时也不需要保养。
对于砍肉类、坚硬食品，塑料切板进行切割时会比较简单顺畅，但对于剁菜切果和切生鱼片来说, 木切板则更适合。总的来说，根据日常的使用场景和个人的偏好选择即可。
木刨子是一种木工工具，用于将木材表面刨平、修整和光滑。它的底部装有锋利的刀片，可以通过手工或机器驱动来刨削木材。木刨子通常用于制作家具、地板、门窗等木制品时，对木材表面进行精加工，使其更加美观、光滑和平整。在木工制作中，木刨子是不可或缺的工具之一。