该校设有作物生产技术、畜禽生产技术、建筑材料智能生产技术、智能设备运行与维护、服装设计与工艺、汽车运用与维修、计算机应用、会计事务、电子商务、旅游服务与管理、工艺美术、美发与形象设计、幼儿保育、民族音乐与舞蹈等14个专业。
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梅山武术，流传于湖南省新化县的传统武术流派，国家级非物质文化遗产之一。
梅山武术是中国长江中游湘、鄂、渝、黔、桂一带保存较完整的一种复杂的体育文化现象。它以古朴、纯真、典雅、威猛的形象，防身、健体的功能融会在民俗、礼仪表演等活动之中，并广泛流传于民间，为民众所痴狂，直至习练终身，承传不止，影响着这一区域文明的发