1、冰箱保存：准备干净的水瓶，将乌饭汁倒入瓶中，再把瓶盖盖严，最后将装有乌饭汁的瓶子放入冰箱，短期保存就放冷藏室，长期保存就放冷冻室，要使用的时候提前拿出来解冻即可；
2、水盆保存：将乌饭汁装入碗中或者瓶子中，然后放入装了凉水的水盆中保存即可，这种方法适用于没有冰箱的情况下，但是保存效果和时间肯定是不如冰箱的，所以要尽早使用；
乌米是一种主要生长在非洲大陆的粮食作物，也称为莱茵草。它和小米、高粱、玉米、稻米一样属于禾本科植物，是一种耐旱、耐瘠薄、适应性强的粮食作物。乌米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养成分，特别是含有大量的蛋白质和赖氨酸，对人体健康有很多好处。乌米可以用来制作粥、面条、饺子等食品，也可以磨成面粉用于烘焙。同时，乌米作为一种生态友好型植物，可以有效地改善土地环境，保护生态系统。
乌米饭甜汤材料：乌米200g，白果5颗，红枣5颗。
辅料：桂花密2茶匙，猪油1茶匙
做法：
乌米浸泡10分钟，白果去壳剥出，切成丁。
红枣去核，切成丁。
锅内倒入1升水，煮开倒入乌米，白果丁和红枣丁。
开锅后放入猪油，和桂花蜜
大火煮开锅，即可。