酒酿的产地不固定，但是中国的酒酿尤其有名。中国的酒酿历史悠久，多种制作工艺，并且地域之间风味迥异。江浙一带产的酒酿口感清香甜润，好喝易醉。
徽州地区的酒酿则浓郁香甜，带有浓郁的酸味。湖南泡制的酒酿则香醇浓烈，是较为醇厚的品种。总体来看，中国各地方的酒酿口味都各有千秋，但如果想品尝真正正宗的酒酿，建议前往江浙、徽州等地进行品尝。
四川省宜宾市
中国四大酒都之一，秦汉时期民间开始酿酒，代表酒：五粮液、叙府大曲等等。其味道鲜美，风味醇厚。让人流连忘返。
1 现做的酒酿不是很容易买到的。
2 做酒酿需要一定的时间和技巧，所以很多商家不会现场制作，而是事先准备好的。
3 如果你想尝试自己制作，可以在超市或者食品店购买糯米和酒曲等材料，或者在网上搜索相关的食谱和视频教程。