1
拿点绿豆放入水里浸泡一个晚上。
2
再准备一个漏盘，将泡好的豆子放在盘子里面，然后放入杯子里。
3
在杯子上方盖一块布或湿纸巾。
4
早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。
选种催芽：选饱满、成熟度高的种子，放在清水中催芽，等种皮涨破再播种。
选地整地：提前翻地，施加基肥。
播种入土：一般都是穴播，穴距30厘米，每个穴中放3粒种子就行。
田间管理：绿豆幼苗长到两叶一心时及时剔苗，发现杂草清除干净，土壤干燥时及时补水。
其突出特点是蛋白质含量高，赖氨酸含量丰富，脂肪含量少，而且以不饱和脂肪酸为主，含有多种维生素和矿物质。等等，吃法多样。