广西菜并非所有菜肴都是甜的，这个说法可能源于对该地区饮食文化的一些误解或是对个别甜味菜肴的印象比较深刻。广西壮族自治区位于中国南部，其饮食文化受到多种因素的影响，包括当地民族的风俗习惯、气候条件、可获得的食材资源等。
广西的饮食特色之一是喜欢使用酸味，尤其是酸笋和酸菜，这在桂林米粉等地方小吃中尤为突出。同时，广西也喜爱辣味，特别是在桂北地区，辣椒的使用相当普遍。至于甜味，广西确实有甜的菜肴，例如某些地方的粽子可能会加入豆沙等甜馅料，但这并不意味着广西的所有菜肴都是甜的。
广西的饮食文化非常丰富多样，包含了咸、甜、酸、辣等多种口味，反映了该地区多元化的食材和烹饪手法。因此，不能一概而论地说广西的菜都是甜的。实际上，广西菜肴的口味与中国的其他地区一样，具有多样性和复杂性。
广西的菊花是一种植物。
1. "菊花"是广西一种具有观赏价值的花卉，也是中国传统文化中重要的花卉之一。
菊花以其独特的花形、花色和花香而受到人们的喜爱。
2. 在广西，菊花是一种常见的栽培植物，栽培技术逐渐推广，人们常常在秋季时种植、观赏和采摘菊花。
广西的菊花在花朵形状、颜色以及香气等方面可能有地区特色和变化。
3. 菊花在广西的种植和观赏具有一定的经济和文化价值，也是广西地区特色的一部分，常常在各种庆典和活动中使用和展示。
总之，广西的菊花是一种具有观赏价值和文化意义的植物。
广西的螺蛳确实有一定的臭味，但并非所有的螺蛳都是臭的。螺蛳在烹饪过程中需要经过一系列的处理，如清洗、泡水、焯水等，这些步骤可以有效地去除螺蛳身上的异味，使其口感更加鲜美。此外，不同地区的螺蛳也存在差异，有些地方的螺蛳口感更加鲜美，而有些地方的螺蛳则更加臭味独特。因此，是否认为广西的螺蛳臭，还需因人而异。