食材：瘦肉馅儿、绿豆芽、胡萝卜、香葱、生姜、粉条、面粉
做法：面粉加少许食盐冷水和面，和成面团后醒面半个小时。
绿豆芽洗净焯一下开水。胡萝卜去皮擦丝。香葱切末。生姜拍碎切末。粉条用温水泡发半个小时后捞出沥水切碎。
把绿豆芽、胡萝卜丝、瘦肉馅儿、粉条放入盆中，加香葱末、姜末，加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀。
饧好的面团取出揉搓光滑，切成均匀的面剂子，先取出两个擀成薄面皮，其中一张放上馅料，另一张盖在上面，周边捏紧压实。全部包好后，逐个放入电饼铛，选择馅饼模式，烤好后取出即成。
首先把虾洗好，挑出虾线，放入容器中，再加上淀粉，或者面粉，生抽老抽，五香粉，葱姜蒜，把大虾浸泡，一个小时以后，起火开锅放油，油开以后，把浸入味的大虾开始炸，这样的大虾味道很美，
油炸肉圆，它们就像一颗颗金黄色的珍珠，在热油中欢快地翻滚着。每一颗肉圆都饱满圆润，外皮酥脆，咬一口，便能感受到那浓郁的肉香和淡淡的香料气息，仿佛在味蕾上跳起了欢快的舞蹈。
它们不仅是一道美味的小吃，更是一种生活的享受。每当节日来临，家家户户的厨房里都会飘出油炸肉圆的香气，那香味仿佛能穿越时光，勾起人们对家的无限思念和温暖回忆。油炸肉圆，就像那美好的瞬间，永远留在我们的心间。