耨耨锅是一种传统的陶制炊具，为了使用这个锅安全又美味地烹饪，我们需要正确地进行开锅操作。
首先，将耨耨锅放入燃气灶上，点火，待锅底微微变热后，将一小勺油，将其摊匀在锅底，加入准备好的食材，稍微动一下锅，让锅底油均匀的涂抹在食材上，这样可以保证食材不粘锅。
然后，继续小火加热烹饪，掌握好火候，翻炒均匀，可口的耨耨锅美食就完成了。在烹饪结束后，务必注意关闭气阀，让锅自然冷却，避免因烧伤手和损坏锅子。
“耨耨”是东北的一种野生果树，果红色，形似大樱桃，味酸甜似李子。
蔷薇科樱属，矮小灌木
欧李的核果成熟后近球形,红色或紫红色,直径1.5-1.8厘米,核表面除背部两侧外无棱纹,花期是4-5月,果期是6-10月。 欧李是黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南等地特产。
1、耪（pǎng）是一个汉字，用锄翻松土地，为左右结构的字，偏旁为：‘耒’。
2、笔顺读写：横、横、横、竖、撇、点、点、横、点、撇、点、横撇/横钩、点、横、横折钩、撇。
3、耪用锄翻松土地，为左右结构的字，偏旁为：‘耒’。用锄头弄松或打碎土地 ，例如:耪地;耪谷子 。