莆田有黑脸琵鹭、白琵鹭、黄嘴白鹭、褐翅鸦鹃、黑鸢、红隼、小青脚鹬、黑嘴鸥、半蹼鹬、小黑背银鸥、罗纹鸭、琵嘴鸭、翘鼻麻鸭、赤麻鸭、绿翅鸭、针尾鸭、赤颈鸭、红头潜鸭、凤头潜鸭等20余种鸟类
福建莆田的最冷温度一般在冬季出现，通常为摄氏5至10度左右，但在寒冷的天气下最低温度甚至可能降至零下。这种天气状况往往会伴随着寒冷的北风和潮湿的天气，给人们带来严寒的感觉。受到东亚季风的影响，福建莆田的气候总体上属于亚热带季风气候，冬季的寒冷也不持续太久，很快就会迎来温暖的春天。因此，即使在寒冷的季节里，莆田的冷空气也显得温和而短暂。
福建除了福州和泉州，民富第三肯定是莆田，莆田农村的别墅群可是全国出名，所以莆田人民是有钱的。莆田人大多做生意不爱打工，往往一个人富了就会带动全家族全村，莆田的黄金行业，莆田的医院，莆田鞋，莆田加油意，仙游的红木，这些支柱行业基本是开遍合国各地