1. 筛选水源：选择清洁、无污染的水源供养殖使用。
2. 筛选养殖品种：根据当地水质、气候和市场需求等因素选择适宜的养殖品种。
3. 准备养殖场地：选择平坦、通风、光照好的场地，进行土壤改良和排水等基础工作。
4. 建造养殖设施：建造适宜的养殖设施，如池塘、网箱、水族箱等。
5. 筛选种苗：选择健康、无病虫害的种苗进行养殖。
6. 种苗放养：根据养殖品种和水质条件，适时放养种苗。
7. 种苗管理：对种苗进行科学管理，包括控制水温、水质、饵料等。
8. 饲料投喂：根据养殖品种和生长阶段，科学投喂适宜的饵料。
9. 疾病预防和治疗：对养殖过程中出现的疾病进行预防和治疗。
10. 收获养殖产品：根据市场需求和养殖周期，适时收获养殖产品。
11. 加工销售：对养殖产品进行加工和销售。
第一，增强鱼虾的免疫能力。定期在饵料中拌喂福肽、渔安等等，用四天停三天，避免产生免疫疲劳。
第二，当环境突变时，比如大风暴雨、温度突变、水色突变、溶响偏低、氨氮亚盐超标等等，应及时泼洒维生素C、福肽等抗应激药剂，增加鱼虾的抗应激能力。
第三，尽量少用化学消毒杀虫药物。如实在要用应急时，使用酸爽等有机酸等来解除药物的残留，减少鱼虾应激，
第四，提高池塘的溶氧度，提高水体的缓冲能力，维持水体相对稳定。