很靠谱，但必须要去信誉好，售后有保证的金店（游摊除外）。如自己拿金子去加工的话，口碑好的金饰品老板一般都会当面验证金子的真伪、含金量、重量等。因此去金店加工完全可以放心。
不可以。金店买的黄金是不可以退的，只能通过以旧换新更换其他黄金首饰款式，或者通过回收黄金的方式变现。但是如果在购买前对方承诺了可以退货，那么就可以在合同规定的时间内退货。具体要参考金店的相关规定。
不卖，所有的品牌金店的经营范围都是黄金首饰以及黄金金条，没有经营黄金原料的，原因是 第一凡是大量购买黄金原料的厂家都直接去国家制定单位购买，第二资金压力太大，一般金店承受困难。