尖萼刀豆（学名：Canavalia gladiolata）是豆科刀豆属的一种草质藤本植物，长达2米。主要分布在我国的云南、广西及江西，以及印度至泰国地区。它生长于河岸及山坡，攀援于灌丛或树上。
尖萼刀豆又名挟剑豆，刀豆属。原产非洲热带，我国长江以南有栽培。缠绕草本，茎数米长，花冠白色或粉红；荚果长20-35厘米，宽4-6厘米，形如长刀，气势恢宏；种子椭圆形，红色或褐色。嫩荚和种子可食，但须盐水和清水各煮一遍方可保证安全，这点和棉豆相仿
尖峰、尖锋、尖锐、尖刀、毛尖、尖叫、尖兵、打尖、顶尖、三尖两刃刀、尖端、尖嘴猴腮、钻牛角尖、针尖对麦芒、风口浪尖、指尖、尖风、尖酸刻薄、鸡尖、尖牙、尖子生、笋尖。