北方鳜鱼是一种冷水性鱼类，顶水时间与水温密切相关。一般来说，北方鳜鱼在春天水温回升到15℃左右时会开始活跃，顶水时间通常在4月下旬至5月中旬。而夏季水温升高后，北方鳜鱼就不再顶水了。此外，北方鳜鱼在秋季水温下降时也会顶水，时间通常在9月中旬到10月初。因此，如果想要观赏北方鳜鱼的顶水，最佳时间一般为春季和秋季。
北方鲈鱼生活在淡水环境中，食性专一，主要以小鱼虾为食。鲈鱼通常在夜晚或清晨活动，此时开口就较为活跃。实际上，鲈鱼不仅会在吃食的时候开口，还会在进行繁殖时开口，这些都是它们体内物质代谢所需，是正常的生理反应。总的来说，北方鲈鱼开口的时间主要受到环境因素的影响，例如温度、光照等。为了更好地观察和钓鱼，我们可以在合适的时候选择合适的饵料，增加成功率。
2-3月。
当地的天气情况。有的鸽友说二月份的时候让鸽子配对，三月初让鸽子配对。这对于一些地方的鸽友合适，毕竟天气冷，不适合鸽子繁殖。但是南方很多鸽友都是冬季出鸽子，到了三月份出鸽子，黄花菜都凉了。不同地理位置是有较大的差异的。