陈醋是一种具有杀菌消毒作用的调味品，但使用时需要注意方法。可以将陈醋加热至沸腾，然后关火，将陈醋晾凉后，用干净的布蘸取醋液擦拭物品表面，如餐具、厨具等，也可以将陈醋喷洒在空气或物品表面进行消毒。需要注意的是，陈醋消毒效果有限，对于严重污染的物品或环境，建议使用专业的消毒剂进行消毒。
醋泡手一般具有软化角质、杀菌、促进血液循环、促进皮肤新陈代谢、促进组织修复等功效与作用。
1、软化角质
醋中含有丰富的醋酸，醋酸可以软化角质，有利于皮肤的健康。用醋泡手可以使手部皮肤变得更加细嫩，而且还可以改善手部皮肤干燥、粗糙等症状。
2、杀菌
醋中含有丰富的醋酸、乳酸、矿物质等成分，用醋泡手可以起到杀菌的作用，可以预防手部皮肤被细菌感染。
3、促进血液循环
醋泡手可以促进手部血液循环，因为醋中的醋酸可以扩张血管，促进血液循环，从而加快手部皮肤的新陈代谢，有利于手部皮肤的健康。
4、促进皮肤新陈代谢
醋中的醋酸、乳酸、矿物质等成分可以加快手部皮肤的新陈代谢，有利于手部皮肤的健康。