以下是我的回答，大蒜氧化和不氧化的区别主要体现在外观、口感和营养价值上。
首先，从外观上看，氧化的大蒜通常比不氧化的更暗，颜色更深，有时还会出现一些斑点或变色。而不氧化的大蒜则保持较为鲜亮的颜色，看起来更具有吸引力。
其次，在口感方面，氧化的大蒜通常味道更浓郁，辛辣味更重，而未氧化的大蒜则味道更为温和。如果你喜欢辛辣的味道，那么氧化的大蒜可能更适合你。
最后，从营养价值来看，氧化的大蒜和不氧化的大蒜都含有丰富的营养物质，如维生素C、B1、钾、硒等。但是，由于氧化过程中可能会产生一些抗氧化物质，所以氧化的大蒜可能具有更多的保健功能。
大蒜的种植密度为每亩2-3万株，株距12厘米行距20厘米，每亩需要种子大概150公斤。
以产蒜薹为主的早熟大蒜品种一般植株较矮小,叶数少,叶片较窄,生育期较短,适宜密度为每亩5万株。
使用大蒜水喷洒蝴蝶兰叶面可以有效地防止病虫害的发生，提高其生长健康。正确方法如下：
首先，将新鲜的大蒜切碎并用开水冲泡，浸泡至少3个小时；然后将大蒜水过滤，加入适量的清水搅拌均匀；
最后将混合液倒入喷壶中，在日照充足的早晨或傍晚时候喷洒在蝴蝶兰叶面上，避免雾化进花盆内部。注意不要喷洒过多，以免造成水分过多，导致根部发生腐烂。每隔一周喷一次，连续使用1个月左右即可看到效果。