赤水金钗石斛是一种喜欢阳光充足、通风良好、湿度适中、土壤疏松的植物，因此在养护过程中需要注意以下几点：
首先，保持水分，每周浇水1次，避免过多或过少；
其次，及时除去枯叶和萎败花朵，促进营养的输送，同时提高光照条件；
最后，在春季和秋季期间定时施肥，利用营养素来刺激花的生长和开放。充分照顾这些方面，赤水金钗石斛便能绽放出美艳的花朵。
赤水市是贵州省的一个县级市，是一个非常适合避暑的地区。以下是赤水避暑最佳地以及特色：
1. 赤水温泉：赤水温泉号称“中国南方第一温泉”，拥有独特的自然景观和优质的温泉资源。在这里，游客可以享受到丰富多样的温泉浴，并欣赏到美丽的山水景观。
2. 马岭河谷：马岭河谷是国家AAAA级旅游景区，这里拥有清新宜人的环境和多样化的自然资源，是一个理想的避暑天堂。您可以在这里漫步小道、呼吸新鲜空气、欣赏美景。
3. 水田荡：水田荡位于赤水市区西南，是一个集自然风光、历史文化和民俗风情为一体的旅游胜地。这里有壮丽的山峦、优美的村落和秀美的自然风光。
4. 仙女山：仙女山风景区位于赤水市清华乡南侧，属于贵州最大的保护型森林公园之一。这里有层峦叠嶂的山峰、流水潺潺的溪流和原始的森林，是一个天然氧吧，适合休闲散步和观光游览。
赤水市的避暑地区还有很多，以上仅为部分推荐。在夏季，到赤水市避暑旅游是一件非常惬意的事情，您可以享受到清凉宜人的气候、独特的自然风光和美食文化。
步骤 1
备料 备料是基础，要备“三大块”，即是备好猪肉、猪小肠和佐料。猪肉最好农村土猪肉，选取“夹缝”部位。这样口感更好。
步骤 2
肥瘦三七开去皮，洗净后切成细长条备用。
步骤 3
猪小肠要选取新鲜、无穿孔的，用温水洗净备用；
步骤 4
将准备好的作料倒入切好的肉中拌好，各种作料口味可自行调整。
步骤 5
一点要拌均匀
步骤 6
灌肠 灌肠是核心，将调好味的肉条装入小肠，每一小节用细线扎紧，并用小针穿剌肠衣几下,以便“透气”,否则香肠不易干，不干就不好吃。
步骤 7
肉灌进去一定要紧，但也不能太用力，否则容易搞破肠衣。
步骤 8
根据个人习惯扎结。
步骤 9
熏烤 熏烤是关键，将刚灌好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒，待大多数水分凉干后，挂在铁桶内，用柏木树枝和木炭慢慢熏，香气会慢慢沁入香肠，香肠内的水分也随之蒸发掉了。