做法如下:
猪蹄1个
猪血150克 豆腐150克 胡萝卜1个 藕200克 小白菜150克
辅料
家乐浓汤宝清鸡靓汤口味2盒
姜10克 八角2个 山楂2个
步骤1
猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净
步骤2
砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂
步骤3
这是今天的主要调味料，家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味
步骤4
放入两粒家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味
步骤5
大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂
步骤6
把配菜切好
步骤7
先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂
步骤8
再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟
步骤9
最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可以上桌享用啦。为了好看我最后又放了一个山楂点缀
1、材料：猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。
2、猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干。
3、姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油。
4、放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味。
5、最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转大火收汁。
6、如果喜欢酸味浓点的，出锅前可以再加点香醋和泡椒水。
宜昌橙（学名：Citrus ichangensis Swingle）是芸香科，柑橘属小乔木或灌木，高可达4米。枝干多劲直锐刺，叶片卵状披针形，大小差异很大，顶部渐狭尖，翼叶比叶身略短小至稍较长。花通常单生于叶腋；花蕾阔椭圆形；萼浅裂；花瓣淡紫红色或白色，花丝合生成多束，偶有个别离生；花柱比花瓣短，早落，柱头约与子房等宽。果扁圆形、圆球形或梨形，淡黄色，粗糙，油胞大，明显凸起，果肉淡黄白色，甚酸，兼有苦及麻舌味；种子近圆形而稍长，一面浑圆，种皮乳黄白色，合点大，深茶褐色，子叶乳白色，5-6月开花，10-11月结果。
分布于中国陕西、甘肃二省南部、湖北西部、湖南西部及西北部、广西北部、贵州、四川、云南。自然分布的最高限约2500米山地。也有栽培的。生于在高山陡崖、岩石旁、山脊或沿河谷坡地。