蟳埔女是福建省泉州市丰泽区东海街道蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区的勤劳勇敢、善良纯朴的汉族妇女。她们以渔为业，擅长织网、煮海盐、腌鱼、卖鱼，是当地渔业生产的重要支柱。此外，蟳埔女还善于刺绣、剪纸、雕花，擅长民间舞蹈，如妆舞、花舞和英歌等，是当地传统文化的代表之一。
蟳埔女，是主要流传于福建省泉州市丰泽区东海街道的蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区的一种传统生活习俗，是国家非物质文化遗产之一。
蟳埔保留了许多闽南传统习俗，有独特的婚庆节俗、过年节俗、喜庆节俗、祭祀仪式，其中以“半夜出嫁”的婚俗、“妈祖巡香”的祭祀仪式最为突出。蟳埔女的服饰、头饰、耳饰文化也别具一格，它们因蟳埔特定的环境、独特的地理位置而形成了深厚的历史积淀[1]