蓬南中学之所以叫学生学艺体，是因为学校重视艺体教育，并认为艺体教育对于培养学生的全面发展和提高综合素质具有重要作用。

艺体教育可以培养学生的审美情感、创新精神和实践能力，有助于提高学生的文化素质和艺术修养，同时也能够增强学生的身体素质和心理素质。因此，蓬南中学将艺体教育纳入课程体系，为学生提供多样化的学习体验和发展机会。

此外，艺体教育也是蓬南中学的特色之一。学校拥有一支优秀的艺体教师团队和丰富的艺体教育资源，为学生提供了广阔的艺体活动平台。学生可以通过参加各种艺体比赛、演出和展览等活动，展示自己的才华和实力，增强自信心和竞争力。

综上所述，蓬南中学叫学生学艺体是为了促进学生的全面发展和提高综合素质，同时也是学校艺体教育的特色和亮点。