冰山慕斯是一道精致的甜点，由慕斯蛋糕和蓝莓酱组成。慕斯蛋糕口感细腻，味道浓郁，蓝莓酱则为其增添了一丝清新的果味，混合在一起呈现出冰山般的清爽感。
通常在冰山慕斯的表面还会点缀上几颗鲜艳的蓝莓或者一片薄荷叶，增添了视觉上的美感。冰山慕斯不仅口感丰富，而且外形优美，非常适合做为甜点和餐厅的最佳选择。
1.首先准备20g洗手液放入器皿中，然后加入15g清水用打蛋器搅拌均匀，成糊状即可。
2.在另一个器皿中放入50g白乳胶，加入15g清水和适量的泡沫搅拌均匀。
3.之后再加入15g玉米淀粉搅拌均匀，再加入硼砂水进行搅拌，过程中如果觉得水少的话，可以看情况再加一些清水。
4.接着就是搅拌工作了，一直搅拌，直至成形状。
5.最后加入色素，将其搅拌均匀，直至不粘手，这样自制冰山泥就做好了。
冰山慕斯是一道很美味的甜品，可以使用鲜奶油、蛋黄、糖粉等原料制作。
首先将鲜奶油打发至呈软性状态，再将蛋黄和糖粉混合拌匀，加入已打发的鲜奶油中，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，冰箱冷藏数小时或过夜。
取出后，用热毛巾沿模具的边缘擦拭，然后将冰山慕斯倒出。装饰可根据个人喜好，如草莓、巧克力等。这样制作的冰山慕斯味道鲜美、口感顺滑，是家庭聚会和朋友聚餐的不错选择。