树葡萄的成熟时间因品种而异，一般在夏季末秋季初，即7月至10月。一些早熟品种的成熟期在7月中旬至8月初，而一些晚熟品种的成熟期则在9月至10月。除了品种的不同，树葡萄的成熟时间还受到气候的影响。在气温较高、阳光充足、降雨适宜的情况下，树葡萄的成熟时间会提前。相反，在气温较低、阳光不足、降雨过多或过少的情况下，树葡萄的成熟时间会延迟。
1、品种问题：它不结果可能是品种问题，栽种的品种属于雌性花品种，这种是不能授粉受精的，自然也不会结果。常见的品种有黑鸡心，花叶白鸡心，安吉文等。
2、修剪不当：管理期间植株生长旺盛，但长期不修剪，这样枝条会徒长，内部的枝叶见不到光照，芽眼成熟度差，这样花芽就不能形成，也不会坐果。
3、气候问题：若是花穗本身的营养不良，再遇到连续阴雨或者是持续的高温天气，这样就会影响授粉，导致不能正常坐果。
关于这个问题，树葡萄可以用白酒泡酒，但是需要注意以下几点：
1.使用的白酒要选择优质的品牌，并且不要使用过于浓烈的白酒。
2.树葡萄泡酒需要时间较长，一般需要泡制2-3个月左右才能达到最佳口感。
3.在泡制的过程中，需要经常检查酒的味道和颜色，并及时更换酒瓶和酒花。
4.最后，泡制好的树葡萄酒需要存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。