脂肪的含量如果小于食品总热量的10%，通常就可以看作是低脂食物。如果身体肥胖，或者是偏高的人群，平时尽量吃一些低脂食物，可以有效避免肥胖
20%-30%
低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
低脂肪食品有肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉。鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎等。
在生活中应根据自己的身体状况摄入适量的脂肪，补充机体所需，在食物搭配上，控制脂肪的热量在合适的范围之内，且生活中还应多吃新鲜的水果、蔬菜，补充各种维生素和微量元素。所以通常食品脂肪含量占人体总能量的20%-30%比较正常。