燃气灶的火力大小标志通常是通过灶具旋钮上的火力档位标识来显示的，一般分为小火、中小火、中火、中大火和大火等档位。在使用燃气灶时，可以根据不同的用途和需要选择合适的火力档位。
当需要调节火力大小时，可以通过旋钮来选择相应的档位，调节火焰大小，以满足不同的烹饪需求。因此，要看清楚燃气灶的火力大小标志，就需要仔细观察旋钮上的标识，选择合适的档位来进行火力调节。
然后，在锅中加入适量水，水量要能覆盖锅底并稍微漫过饭的表面。
接着，把要热的饭放入锅中，用中火加热。当水开始沸腾时，调至小火并盖上锅盖，让饭均匀受热。
注意不时检查锅中的水量，以防烧干。待饭热透后，关火并用余热焖一会儿即可。
燃气灶报警并熄火的原因可能有几种情况：
1. 瓦斯供应不足：检查瓦斯表是否正常工作，并确保燃气灶的瓦斯供应管道畅通。
2. 火焰信号异常：燃气灶通常具有火焰检测装置，用于监测火焰是否正常点燃。如果火焰信号异常，可能是火焰传感器脏污、损坏或松动，需清洁或更换。
3. 燃气泄漏：燃气灶报警并熄火也可能是因为检测到燃气泄漏。如果您嗅到煤气的味道，请立即关闭煤气阀门，并通知煤气公司或专业人员来检查、处理。