可以
蚝油
蚝油很鲜，富含营养成分较多，而且咸味相对较轻，所以相对来说，更容易氧化变质。
一旦开封后，就要放入冰箱中低温保存，0~4℃的冷藏条件，就比较合适。
2、各种酱
蛋黄酱、花生酱、沙拉酱、番茄酱等「酱类」调料中，油脂含量较高，常温下很容易氧化变质。
其实酱油只要是0添加是酿造而不是勾兑的都没问题，比如黄花园，紫林，千禾、等都行，再就是厨邦酱油以前口碑很好现在有人怀疑说法不一。
是的，瓶装酱类调料通常可以放在冰箱中的0摄氏度。将瓶装酱类调料放在冰箱中可以延长其保质期并保持其新鲜度。冷藏可以减缓微生物生长和食品变质的速度，同时还可以防止酱类调料因高温而变质或失去风味。
但请注意，一些酱类调料可能会在低温下变得较为浓稠或凝固，因此在使用前可能需要将其取出并回到室温下恢复风味和流动性。同时，确保瓶盖紧闭，以防止冰箱中的异味影响酱料的质量。最好参考瓶上的说明或咨询厂商，以了解具体的存储建议。